Bio – ein Genuss

 Autorin: Ort-Gottwald, Anna/BioSpitzenköcheBuchtitel_Bio-Ein_Genuss
Titel: Bio – ein Genuss
Seiten: 168 Seiten
Erscheinungsjahr: 2006
Verlag: Gräfe und Unzer, München
ISBN: 3-8338-0272-3
Preis: 24.90 Euro

Lust auf natürlich frischen Geschmack und herrlichen Genuss? Dann kochen Sie mit Bio-Produkten! Für dieses Buch haben 19 BioSpitzenköche wunderbare und leichte Rezepte für jede Jahreszeit und Gelegenheit entwickelt.

Vom Frühstück bis zum gastlichen Essen mit Freundinnen und Freunden bieten die BioSpitzenköche köstliche Feinschmeckerküche für Familie und Gäste.

Die Autorin und die BioSpitzenköche erklären dazu alles Wichtige über Bio-Siegel und Bio-Produkte. Außerdem geben sie zahlreiche Tipps und Hinweise zu Produkten, Einkauf, Qualitätskriterien, für die leichte Bio-Küche, zu schonenden Garmethoden und Geschmack oder Themen wie Vegetarische Ernährung, Was brauchen Sportler, Wintervitamine u.ä. – übersichtlich und praxisnah zusammengestellt.

Das Buch ist saisonal aufgebaut. Innerhalb der Kapitel wird immer ein wichtiges saisonales Produkt oder Thema hervorgehoben.

Ein Buch für jeden Tag und für besondere Anlässe. Für alle, die gern gut essen.

Sabine Lommatzsch